Насіннєва картопля та коренеплоди овочів

Посадковий матеріал овочів — це будь-яка частина рослини (насіння, розсада, бульби, цибулини тощо), що використовується для її відтворення та вирощування врожаю. Якість цього матеріалу є ключовим фактором для успішного городництва. 

Основні види посадкового матеріалу:

• Насіння: Найпоширеніший вид посадкового матеріалу. Використовується для більшості овочевих культур, таких як томати, огірки, перець, морква, буряк, зелень.
• Розсада: Молоді рослини, які попередньо вирощують у сприятливих умовах (наприклад, у теплицях або вдома), а потім пересаджують у відкритий ґрунт. Цей метод дозволяє отримати більш ранній врожай, особливо для культур з довгим вегетаційним періодом (наприклад, баклажани, капуста, помідори).
• Бульби: Видозмінені підземні пагони, що містять запас поживних речовин. Класичним прикладом є насіннєва картопля або топінамбур.
• Цибулини: Використовуються для розмноження цибулевих культур, таких як ріпчаста цибуля (сівок) або часник.
• Живці та вуса: Деякі культури, як, наприклад, суниця садова, можуть розмножуватися вусами.