Базилик грецкий шаровидний

Базилик – «королевская» трава. Именно так называли его древние греки и римляне. Родиной базилика считают Восток, в частности, Индию и Иран, где его именуют тулси. Почитали базилик и древние египтяне, притом не только как кулинарный ингредиент, но и в качестве ритуального элемента, считая эту траву пропуском в рай. Свидетельством этому служат остатки венков из пряности, найденные при раскопках гробниц. Кстати, христиане также используют тулси для украшения пасхальных крестов и икон. На территории Европы он появился лишь в XVII веке, но сразу же завоевал почтение кулинаров за свой уникальный аромат и универсальность, поскольку применяют эту приправу для приготовления мясных, овощных, рыбных блюд, а также разнообразных соусов. В состав базилика входят эфирные масла, фитонциды, сапонин, витамин С и витамины группы В, поэтому это растение обладает обезболивающими, противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Тулси теплолюбив и довольно капризен, но благодаря работе селекционеров вырастить его самостоятельно сможет каждый, причём не только на дачном участке, но и на подоконнике в квартире. Важно только знать, как это сделать правильно.

ЗКС. Хорошо развитая корневая система